Farine BIO semi-complète (T80) – 1kg

2,30 

Conditionnement : 1kg

Farine bise = farine semi-complète

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Description

La farine T80 – Farine artisanale 

La farine semi-complète (ou bise) T80 est un bon compromis entre farine complète et farine blanche. Farine à tout faire, rustique et fine, elle peut être utilisée pour tout type de préparations : pain, gâteaux, brioches, tartes, pâtes…

Obtenue sur meule de pierre. Tamisée artisanalement à ‘l’huile de coude’.

Toutes nos farines sont utilisables en machine à pain aussi bien qu’en préparation traditionnelle à la main ou en pétrin.

Vous hésitez ? Lisez notre article Comment choisir ma farine

Les différents types de farine

  • T150 : farine intégrale (pain intégral)
  • T110 : farine complète (pain complet, levain, pain multicéréales, pain gris)
  • T80 : farine semi-complète ou bise (farine à tout faire)
  • T65 : farine blanche (tous usages, plus fine)

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Composition

100% blé issu de nos récoltes.
Variété : blé tendre biologique Alessio
Contient du gluten

Provenance

Nom du champ : "Grassgarten", commune d'Andolsheim (68)
Récolte 2019
Moulin à meule de pierre, tamisage artisanal

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