Colis de viande de bœuf/veau

27,5055,00

Assortiments de viande de bœuf et de veau, issue de notre élevage.

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Description

Colis de viande de bœuf et de veau

Notre viande bovine, issue de notre élevage, est présentée en assortiments, dans des caissettes.

Les prix au kg sont différents selon les pièces de viande. Le prix indiqué pour les caissettes sont donnés à titre indicatif, mais une légère variation de prix pourra être observée (à plus ou moins 5€). Lors du retrait et du paiement de votre colis sur place, un ticket de caisse mentionnera les détails : types de morceaux, poids et prix.

Outre les morceaux classiques, nous proposons également de la viande hachée (bœuf et veau), des steaks hachés, des paupiettes de bœuf, des cordons du Ried (escalope de veau fourrée au fromage du Ried), ainsi que des merguez durant l’été.

Attention : Ces assortiments sont “standards” dans la mesure où vous ne savez pas à l’avance le type de morceaux que vous aurez dans votre colis. Si vous souhaitez des morceaux précis, nous vous invitons à passer directement voir la vitrine lors de nos marchés hebdomadaires et mensuels, ou à commander à l’avance via le formulaire de contact.

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Exemples d’assortiments du petit colis de bœuf :

  • 1 kg steaks, 1kg bourguignon, 500g viande hachée
  • 500g rosbif, 500g de pot-au-feu, 2 tournedos de filet

Exemples d’assortiments du grand colis de bœuf :

  • 1 kg fondue, 1kg bourguignon, 1kg pot-au-feu, 500g merguez, 500g viande hachée
  • 1kg braisé, 1kg rosbif, 1kg pot-au-feu, 500g steaks marinés, 6 steaks hachés

Exemples d’assortiments du petit colis de bœuf et de veau :

  • 2 grenadins de veau, 500g blanquette, 2 steaks marinés, 1 jarret de bœuf
  • 500g tendron de veau, 250g viande hachée de veau, 500g rosbif, 2 paupiettes de bœuf

Exemples d’assortiments du grand colis de bœuf et de veau :

  • 4 côtes de veau, 1kg blanquette, 1kg épaule de veau, 800g braisé, 6 steaks hachés
  • 4 escalopes, 1 rôti de veau, 1 côte de bœuf, 1kg bourguignon, 250g viande hachée de veau

 

Informations complémentaires

Type de colis

Boeuf, Boeuf + veau

Taille du colis

Petit colis, Grand colis

Origine

Viande 100% issue de notre élevage situé à Andolsheim.
Les bovins sont nés et élevés et découpés sur notre ferme.
Abbattus à l'abattoir de Cernay.

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