Principe des ventes de viande et des caissettes

Nous vendons de la viande de bœuf, de génisse et de veau.
Notre viande bovine est présentée en assortiments, dans des caissettes.
Le poids des caissettes varie de 2 à 5 kg, permettant ainsi de s’ajuster à tous les foyers.

caissette

Exemples d’assortiments :

  • 1 kg de steaks et 1 kg de bourguignon
  • 1 kg de rôti de veau et 1 kg de blanquette
  • 1 kg de bœuf à braiser, 1,5 kg de bourguignon, 1 kg de pot-au-feu, 1,5 kg de steaks

Les prix au kg sont différents selon les pièces de viande. Ainsi, pour chaque caissette, un ticket de caisse vous sera remis comprenant le détail du type de morceaux, son poids et son prix.

Outre les morceaux classiques, nous proposons également de la viande hachée, des steaks hachés, des paupiettes de bœuf et des cordons du Ried (escalope de veau fourrée au fromage du Ried).

Lors de marchés et ventes de viande, de nombreux assortiments en caissettes sont disponibles à la vente. Cependant, vous avez la possibilité de réserver vos colis de viande directement en ligne, via l’onglet « Boutique », et de les retirer à l’un de 3 points de distribution (Andolsheim, Colmar, Breitenheim).

Si vous souhaitez des morceaux en particulier (par exemple : morceau à fondue, abats…) ou un poids à votre convenance, vous avec également la possibilité de commander à l’avance, via notre formulaire de contact.

Bon à savoir : Les personnes qui ont commandé à l’avance sont prioritaires dans la file d’attente le jour du marché à la ferme à Andolsheim.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *